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青稞论坛谋未来 携手企业共发展——我公司携手塞奇参加青稞产业发展及健康谷物食品论坛
发布者:qhqgs 发布时间:2022-07-25 18:03 阅读次数:0
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    7月24日,“青稞产业发展及健康谷物食品论坛”在青海省海东市互助县盛大召开,论坛由北京食品学会主办。首先,由出席本届论坛的中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国致开幕词,随后,由来自我省及全国的多名专家学者分享各自的科研成果,在响应习近平总书记“大食物观”战略思想前提下,围绕探索青稞产业链开发有效途径,促进青稞产业价值和生态价值持续提升等方面,展开了热烈的讨论,就青稞产业的健康发展及未来前景各抒己见,进行了深入的交流。

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孙宝国院士为会议致开幕词

    我公司由党支部书记、董事长张东带队参加会议。此次公司有幸与我省优秀烘焙加工企业塞奇食品有限公司携手,在前期合作研发基础上,共同带来多款青稞烘焙产品亮相本次论坛。专家与同仁通过品尝以及与我公司人员交流,首先表达了对产品的喜爱,特别是青稞桃酥和青稞蛋挞;另外对于我公司在产品研发方面的理念以及成果有了一定的了解,并对我公司在产品创新研发合作中采取的方式与理念产生了浓厚的兴趣。

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我公司与塞奇联合研发的青稞产品

    塞奇与我公司在青稞产品创新、食品安全健康、产品创意突破等方面具有一致的发展理念,本次合作得到了双方领导的高度重视,研究团队通过发挥各自优势,不断碰撞研发创意与灵感,使得本次亮相的青稞系列烘焙产品得到了与会专家、领导和青稞产业同仁的一致好评。

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北京食品学会副理事长鲁绯研究员接受采访

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与会同仁品尝产品并与我公司人员交流

    今后我公司将继续发挥在青稞资源创新利用、健康食品研发、共性技术研究、感官评价分析等方面的优势,深化“产、学、研”合作方式,以推动青稞健康食品产业创新发展为核心,聚焦青稞等谷物产品市场需求,不断探索青稞资源开发的新理念、新方向、新技术和新工艺,打造多品种、多样式、多场景食用的青稞健康营养产品,推动我省青稞产业持续健康发展。